オリーブ薬局の読むサプリ

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ポン酢の「ポン」

今晩、夕飯の鍋を食べながら考えました。

「ポン酢の『ポン』ってなんだろう??」


そうしましたところ、産経新聞に回答が載っていましたicon22


 

 由来はオランダ語でかんきつ類の搾り汁を指すポンス(pons)の「ス」に日本語の「酢」を当てたものなのだそうです。

ポン酢にしょうゆと、かつお節や昆布などのうまみを加えたポン酢しょうゆをポン酢と呼ぶのが一般的になったのだとか。

 ただ、えひめ飲料の「ポンジュース」のポンの由来は「日本一」のポン、

     「ポン菓子」のポンは爆発音の「ポン」なのだそうですicon11(地方によって「ドン菓子」とも言うそうです)

 

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ポン酢の「ポン」